Wintergrillen

Wintergrillen

Wintergrillen

19,99 € *
Skonto-Preis bei Vorkasse (-2%):  19,59 €

Preise inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Versandkosten

Bestell-Nr.: SW4511

  • Lieferzeit Deutschland 1-3 Werktage
    Ausland ca. 6 -9 Werktage

Merken Vergleichen Bewerten Fragen zum Artikel?
Wintergrillen 160 Seiten, zahlreiche Farbfotos, 210 x 260 mm, gebunden, ISBN... mehr

Wintergrillen

160 Seiten, zahlreiche Farbfotos, 210 x 260 mm, gebunden,
ISBN 978-3-86852-783-4, Rights sold: UK, US

Die kalten Monate laden dazu ein, üppigere Speisen zuzubereiten. Weil Minusgrade längst kein Hinderungsgrund mehr sind, den Grill anzuheizen, verspricht das winterliche Grillen völlig neue Geschmackserlebnisse.

Mit Gerichten wie gefüllter Wildente, Winter-Camembert, Roastbeef mit Lebkuchen, Chili-Birnen, Hirsch-Entrecote, winterlichen Spare Ribs oder Hühnchen im Heubeet kann der Startschuss für die Wintergrillsaison gar nicht früh genug fallen.

Tom Heinzle verrät außerdem die wichtigsten Expertentipps und was man beim Wintergrillen beachten oder vermeiden sollt

Inhaltsverzeichnis


Winterzeit - Grillzeit
Was man wissen sollte
Was man braucht
Sicherheit beim Grillen
Nützliche Hinweise
Würzen und Marinieren
Vorräte für den Winter schaffen
Meine Gewürzmischungen
Wildfleisch - eine gesunde Delikatesse

REZEPTE
Käsewürfel im Speckmantel
Lebkuchen mit Räucherspeck und Chili
Wintergemüse vom Grill
Winter-Camembert
Lachs
Geräuchertes Forellenfilet mit geräucherten Pilzen und Habaneros
Saibling im Wirsingmantel
Appenzeller Kräuter-Hähnchen
Hühnchen im Heubeet
Hühnchen mit Kräuterheu, Süßwein und Zimt
Hühnchen mit Orangen und Nelken
Truthahn nach Toms Art
Gefüllte rote Rüben
Truthahn für die kleinere Runde
Barbarie Entenbrust mit Rahmkraut
Wurzelgemüse Colesaw
Ente auf der Dose
Gefüllte Wildente
Winterliche Spare Ribs
Kräuter-Spare-Ribs
Toms Winterribs
Gespickter Schweinerücken
Apfel-Blunzen-Lasagne mit Meerrettich
Mini-Burger mit Curry-Senf-Sauce
Weißkohl vom Grill
Kalbstafelspitz mit Apfel-Meerrettich-Gemüse
Rinderrippen vom BBQ Smoker
Gefüllte Kartoffeln
Apfel-Feigen-Chutney
Rindersteak
Roastbeef mit Lebkuchen
Kartoffel-Apfel-Birnen-Gratin
Lammschulter
Winterliches Brot
Lammkarree
Hirschrücken
Rehschulter im Brot
Wildhasenrücken
Wilde Moink Balls
Radicchio vom Grill
Wildschweinfilet
Chili-Birnen
Reh nach Art der Jägersfrau
Hirschschulter mit Wurzelgemüse
Hirsch-Entrecote
Grillwerkstattbohnen
Chili-Rotkraut
Toms Winterapfel
Schoko-Nuss-Küchlein mit Appenzeller Äpfeln
Gegrillte Feigen
Trockenfruchtspieße mit Schuss
Buchteln
Kaiserschmarrn


 

 

Rezensionen


 

»Nach der Lektüre kann der Startschuss für die Wintersaison eigentlich gar nicht früh genug fallen. Eine klare Empfehlung!«
GasProfi24.de, 14.10.2013

»Ein Buch, das alle Männer glücklich machen wird! Schön gemacht und derart anregende Fotos und Rezepte, dass vielleicht sogar Frauen mal die Grillzange schwingen.«
foodhunter.de, 4.11.2013

 

»Schöne Bilderseiten und ein stilvolles Layout leisten ihren Anteil daran, dass Wintergrillen ein wirklich schönes Buch geworden ist!«
Nordbayerischer Kurier, 21.11.2013

Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Wintergrillen"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Stonewall Kitchen Pulled Pork Simmering Sauce Stonewall Kitchen Pulled Pork Simmering Sauce
Inhalt 595 Gramm (0,02 € * / 1 Gramm)
12,50 € *
Weber's Burger + Hamburgerpresse Weber's Burger + Hamburgerpresse
19,99 € *
Ankerkraut  Beef Booster Ankerkraut Beef Booster
Inhalt 230 Gramm
8,49 € *
Weber Steaksauce Hot & Fruity 240 ml Weber Steaksauce Hot & Fruity 240 ml
3,79 € *
Weber's Smoken Weber's Smoken
24,99 € *
Weber's Greatest Hits Weber's Greatest Hits
19,99 € *
Weber Räucherchips Pork Weber Räucherchips Pork Weber Räucherchips Pork
6,99 € *
Weber Räucherchips Whiskey 700g Weber Räucherchips Whiskey 700g Weber Räucherchips Whiskey 700g
6,99 € *
Weber Gewürze im Sechseckglas Weber Gewürze im Sechseckglas
ab 6,49 € *
Weber Premium Grillbesteck 3-teilig Weber Premium Grillbesteck 3-teilig Weber Premium Grillbesteck 3-teilig
59,99 € *
Weber´s Grill-Bibel Weber´s Grill-Bibel
24,95 € *
Weber Grillkorb Deluxe Weber Grillkorb Deluxe Weber Grillkorb Deluxe
34,99 € *
Weber´s Grill Bibel VOL. 2 Weber´s Grill Bibel VOL. 2
Inhalt 1 Stück
29,99 € *
Weber`s Winter Grillen Weber`s Winter Grillen
Inhalt 1
19,99 € *
Dutch Oven Quick & Easy Dutch Oven Quick & Easy
19,99 € *
Das kleine Dutch Oven Buch Das kleine Dutch Oven Buch
9,99 € *
Steven Raichlens Barbecue Bibel Steven Raichlens Barbecue Bibel
24,95 € *
Plancha Plancha
14,90 € *
Just Steaks Just Steaks
20,00 € *
Weber´s Streetfood aus Aller Welt Weber´s Streetfood aus Aller Welt
Inhalt 1
9,99 € *
Weber´s Feierabend-Grillen Weber´s Feierabend-Grillen
Inhalt 1
9,99 € *
Grillen nur besser Grillen nur besser
24,95 € *
Das Geheimnis der Grill- & Chilisaucen Das Geheimnis der Grill- & Chilisaucen
9,99 € *
Der Kugelgrill Der Kugelgrill
24,99 € *
Das große Dutch Oven Buch Das große Dutch Oven Buch
29,95 € *
Dutch Oven Buch Dutch Oven Buch
16,99 € *
Vegetarisch Grillen Vegetarisch Grillen
24,99 € *
Wild grillen Wild grillen
24,99 € *
Weber GBS Grillrost Gusseisen Weber GBS Grillrost Gusseisen Weber GBS Grillrost Gusseisen
ab 89,99 € *
Weber´s Grill-Bibel Weber´s Grill-Bibel
24,95 € *
Ankerkraut BBQ Butter Ankerkraut BBQ Butter
Inhalt 90 Gramm
5,49 € *
Black Pots Black Pots
14,90 € *
Das fette Buch Das fette Buch
Inhalt 1 Stück
30,00 € *
Ribs & Racks Ribs & Racks
19,99 € *
Wursten leicht gemacht Wursten leicht gemacht
Inhalt 1 Stück
16,99 € *
Best Steak Best Steak
14,90 € *
Spießgrillen Spießgrillen
14,90 € *
Feuerplatte Feuerplatte
24,99 € *
Smokey Goodness - Das Ultimative BBQ-Buch Smokey Goodness - Das Ultimative BBQ-Buch
29,95 € *
Pull it! Pull it!
19,99 € *
Ankerkraut Chimichurri Gewürzmischung Ankerkraut Chimichurri Gewürzmischung
Inhalt 70 Gramm
5,49 € *
Ankerkraut Brotgewürz Hamburg Ankerkraut Brotgewürz Hamburg
Inhalt 70 Gramm
5,49 € *
Ankerkraut Grüner Pfeffer Ankerkraut Grüner Pfeffer
Inhalt 70 Gramm
5,49 € *
Ankerkraut Bruschetta Ankerkraut Bruschetta
Inhalt 70 Gramm
5,49 € *
Ankerkraut Wiesel Magic Beef Ankerkraut Wiesel Magic Beef
Inhalt 200 Gramm (0,05 € * / 1 Gramm)
9,49 € *
Ankerkraut Coffee Cannonball Ankerkraut Coffee Cannonball
Inhalt 200 Gramm (0,04 € * / 1 Gramm)
8,49 € *
Ankerkraut  Africa Desert Dust Ankerkraut Africa Desert Dust
Inhalt 200 Gramm (0,04 € * / 1 Gramm)
8,49 € *
Ankerkraut #FISH Ankerkraut #FISH
Inhalt 130 Gramm
9,49 € *
Ankerkraut  LivingBBQ No.1 Ankerkraut LivingBBQ No.1
Inhalt 200 Gramm
9,49 € *
Stonewall Kitchen Roasted Garlic Aioli Sauce Stonewall Kitchen Roasted Garlic Aioli Sauce
Inhalt 0.29 Liter (43,10 € * / 1 Liter)
12,50 € *