Weber Smokey Mountain Cooker Ø 57 cm inkl. Abdeckhaube

Weber Smokey Mountain Cooker Ø 57 cm inkl. Abdeckhaube

469,00 € *
Skonto-Preis bei Vorkasse (-2%):  459,62 €

Preise inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Versandkosten

Bestell-Nr.: 077924009167

  • Lieferzeit
  • 14 Werktage

Wir empfehlen Ihnen dazu 2

Weber Räucherchips Hickory 700g Weber Räucherchips Hickory 700g Weber Räucherchips Hickory 700g
7,34 € *
Weber Kalträuchereinheit Weber Kalträuchereinheit Weber Kalträuchereinheit
52,49 € *
Merken Vergleichen Bewerten Fragen zum Artikel?
Räucher- und Slow-Food-Fans werden den  Weber  Smokey Mountain Cooker... mehr

Räucher- und Slow-Food-Fans werden den Weber Smokey Mountain Cooker lieben, denn er ermöglicht langsames Garen bei geringer Temperatur für Fleisch, das so zart ist, dass es sich selbst vom Knochen löst. Dank drei verschiedenen Lüftungsöffnungen & integriertem Deckelthermometer ist eine perfekte Temperaturkontrolle garantiert. Auf zwei Räucherebenen hast du mit dem Doppeldecker vielseitige Möglichkeiten: schmackhaftes Pulled Pork, Rippchen und frisch gefangener Fisch – mit jeder Minute, die verstreicht, kommst du dem himmlischen Genuss einen Schritt näher.

 

Produktdetails: 

  • GRÖSSE (DECKEL GESCHLOSSEN): 123.2CM H X 58.5CM B X 61CM T
  • DURCHMESSER (ZENTIMETER): 57
  • BRENNSTOFFART: HOLZKOHLE
  • GLASFASERVERSTÄRKTE NYLONGRIFFE: 2
  • ROSTBESTÄNDIGE ALUMINIUM-LÜFTER: 4

 Fetaures:

  • SMOKER
  • GRILLROSTE AUS BESCHICHTETEM STAHL
  • HOLZKOHLEROST AUS MASSIVEM STAHL
  • EINGEBAUTES DECKELTHERMOMETER
  • INKLUSIVE MESSBECHER FÜR BRIKETTS
  • KESSEL, DECKEL, MITTELTEIL UND WASSERSCHALE AUS PORZELLANEMAILLE
  • HOLZKOHLEKAMMER
  • SILIKON-TEMPERATURFÜHLERDURCHFÜHRUNG
  • ROSTBESTÄNDIGE ALUMINIUMTÜR ZUR HOLZKOHLEKAMMER
  • ROSTBESTÄNDIGER ALUMINIUMHITZESCHUTZ
  • ABDECKHAUBE IM LIEFERUMFANG ENTHALTEN

 Garantie: 

  • KESSEL, DECKEL UND MITTELTEIL: 10 JAHRE AUF DURCHROSTEN BZW. DURCHBRENNEN
  • KUNSTSTOFFBAUTEILE: 5 JAHRE, AUSGENOMMEN SIND AUSBLEICHEN UND VERFÄRBUNGEN
  • ALLE ÜBRIGEN TEILE: 2 JAHRE

 

Was ist ein Watersmoker – Teil 1

“Watersmoker” setzt sich aus den englischen Wörtern “Water” (Wasser) und “Smoker” (Räuchergerät) zusammen. Das besondere an diesem Grillsystem ist ein integriertes Wasserreservoir, welches eine feucht-heiße Umgebung erzeugt und so das Gargut saftig hält. Dieser Name ist allerdings mehr oder weniger nur ein Handelsname, für die gerbäuchlichste Anwendungsweise. Man kann ihn auf mehrere verschiedene Arten betreiben, wovon ich die drei hauptsächlichen folgend näher beschreibe.

 

Klassischer Watersmoker (Teil 1)

Außen erinnert er an einen langgezogenen Kugelgrill, ja, mich erinnert er sogar an einen kleinen Roboter aus den Star Wars Filmen (R2D2:). Die Wandstärke ist nicht besonders dick, sodass er relativ anfällig für Temperaturschwankungen von außen ist. Das Grillen im Winter wird da manchmal zur kniffligen Angelegenheit. Wer seinen Grill aber kennt, der weiß nach einiger Übung wie das Gerät reagiert.

Im Inneren ist der Watersmoker unterteilt in mehrere Ebenen (siehe Bild):

Ebene 0
Hier ist ein Korb in den der Brennstoff (Kohle) gefüllt wird. Man muss nicht alle Kohlen auf einmal anzünden. Es reicht einige durchgeglühte Kohlen auf frische Kohlen zu legen (Minionmethode – Erklärung folgt demnächst). Dadurch wird er fast zum Dauerläufer, teils 8 – 10 Stunden ohne nachzulegen. 5 kg Kohle reichen übrigens zwischen 8 und 15 Stunden (je nach Außentemperatur, Regen, Schnee, Sonne etc)

Weiterhin wird hier der Rauch zum Räuchern erzeugt, in dem Holzstücke auf die Glut gelegt werden. Wenn man das Holz vorher in Wasser einlegt, erzeugt man länger Rauch, als würde man trockenes Holz verwenden.

Ebene 1
Diese Ebene macht den Watersmoker besonders und grenzt ihn von z.B. Kugelgrills ab. Hier ist eine große Schale gefüllt mit Wasser aufgehängt. Beim Apollo fasst die Schale in etwa 10 Liter. Sie ist mittig über Ebene 0 angebracht. Zwischen der Schale und der Außenwandung des Grills befindet sich ringsherum ein Spalt von ca. 40 mm.
Die heiße Luft strömt vom Brennstoff an der Schale vorbei, erhitzt das Wasser (100°C) und bringt es zum verdampfen. Durch den Spalt gelangt weiteres Heißgas (über 100°C) sowie Rauch in den Garraum. Es wird eine feucht-heiße Rauchumgebung geschaffen. Durch die Kombination von Wasserdampf und Heißgas kann man den Watersmoker zwischen 100° und 150°C einpendeln lassen. In der Regel versuche ich 120 – 130°C zu erreichen.
Herabtropfendes Fett kann nicht in die Glut gelangen. Es tropft entweder ins Wasser oder eine andere Tropfschale, die man in die Garebenen stellen kann.

Ebene 2 und Ebene 3
In diesen Ebenen wird das Gargut platziert.Der Grill besteht aus zwei Halbkugeln (Unterseite und Deckel), sowie zwei Ringsegmenten. Diese kann man aufeinanderstapeln und so für wenig Grillgut oder viel Grillgut den gesamten zu beheizenden Garraum anpassen. Mehr Volumen benötigt natürlich mehr Energie und somit ist der Kohleverbrauch etwas erhöht.

 

 

Grillarten: Holzkohle
Geeignet für: Terrasse/Garten
Grillroste: Chromrost
Grillgröße bei Holzkohle: 57 cm
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Weber Smokey Mountain Cooker Ø 57 cm inkl. Abdeckhaube"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Weber Dreiseitige Grillbürste Weber Dreiseitige Grillbürste Weber Dreiseitige Grillbürste
ab 13,64 € *
Weber Räucherchips Hickory 700g Weber Räucherchips Hickory 700g Weber Räucherchips Hickory 700g
7,34 € *
Weber Anzündkamin Rapidfire Weber Anzündkamin Rapidfire Weber Anzündkamin Rapidfire
26,24 € *
Weber Wood Chunks Hickoryholz 1,5 kg Weber Wood Chunks Hickoryholz 1,5 kg Weber Wood Chunks Hickoryholz 1,5 kg
10,49 € *
Weber's Smoken Weber's Smoken
25,00 € *
Watersmoker - Das große Buch Watersmoker - Das große Buch
29,95 € *
Weber Style Barbecue Grilling Rack Weber Style Barbecue Grilling Rack Weber Style Barbecue Grilling Rack
52,49 € *
Weber Räucherchips 2 für 1 - 1,36 kg Weber Räucherchips 2 für 1 - 1,36 kg Weber Räucherchips 2 für 1 - 1,36 kg
9,99 € *
Weber Grill Premium Holzkohle Weber Grill Premium Holzkohle
Inhalt 3 Kilogramm
ab 7,34 € *
Weber Räucherchips Seafood Weber Räucherchips Seafood Weber Räucherchips Seafood
7,34 € *
Weber Räucherchips Whiskey 700g Weber Räucherchips Whiskey 700g Weber Räucherchips Whiskey 700g
7,34 € *
Weber Räucherchips Buche 700g Weber Räucherchips Buche 700g Weber Räucherchips Buche 700g
7,34 € *
American Smoker American Smoker
24,99 € *
Weber´s Grill-Bibel Weber´s Grill-Bibel
30,00 € *
Weber Aluschalen-Tropfschalen Klein Weber Aluschalen-Tropfschalen Klein Weber Aluschalen-Tropfschalen Klein
5,24 € *
Weber Deluxe Steak-Set 12-teilig Weber Deluxe Steak-Set 12-teilig
104,99 € *
Weber Wood Chunks Apfelholz Weber Wood Chunks Apfelholz Weber Wood Chunks Apfelholz
Inhalt 1 Stück
10,49 € *
Moesta BBQ Spritze No.1 - Spritze mit 5 Nadeln Moesta BBQ Spritze No.1 - Spritze mit 5 Nadeln Moesta BBQ Spritze No.1 - Spritze mit 5 Nadeln
Inhalt 1 Stück
34,90 € *
RUFUS Blazin´ Hot  BBQ Sauce RUFUS Blazin´ Hot BBQ Sauce
Inhalt 500 Gramm (0,02 € * / 1 Gramm)
10,95 € *
RUFUS Smoky Apple BBQ Sauce RUFUS Smoky Apple BBQ Sauce
Inhalt 500 Gramm (0,02 € * / 1 Gramm)
10,95 € *
Weber Reinigungs-Set Holzkohlegrills Weber Reinigungs-Set Holzkohlegrills Weber Reinigungs-Set Holzkohlegrills
Inhalt 1 Stück
36,74 € *
Weber SmokeFire Hickory - 100% natürliche Holzpellets Weber SmokeFire Hickory - 100% natürliche Holzpellets Weber SmokeFire Hickory - 100% natürliche...
Inhalt 1 Stück
20,99 € *
Weber SmokeFire Apfelholz - 100% natürliche Holzpellets Weber SmokeFire Apfelholz - 100% natürliche Holzpellets Weber SmokeFire Apfelholz - 100% natürliche...
Inhalt 1 Stück
20,99 € *
Weber Grillanzünder Braun Weber Grillanzünder Braun
Inhalt 1 Stück
4,19 € *
Weber Räucherchips Bitburger Premium Pils Weber Räucherchips Bitburger Premium Pils Weber Räucherchips Bitburger Premium Pils
7,34 € *
Weber World CHAMPION GRILLSAUCE 240 ml Weber World CHAMPION GRILLSAUCE 240 ml
4,29 € *
Weber Grillsauce Classic Burger 300ml Weber Grillsauce Classic Burger 300ml
Inhalt 0.3 Liter (11,63 € * / 1 Liter)
3,49 € *
Weber Grillsauce Finest BBQ 300ml Weber Grillsauce Finest BBQ 300ml
Inhalt 0.3 Liter (11,63 € * / 1 Liter)
3,49 € *
Udenheim Royal Flush Udenheim Royal Flush
Inhalt 300 Gramm
14,90 € *
Udenheim Bacon Goodness Udenheim Bacon Goodness
Inhalt 300 Gramm
14,90 € *
Stonewall Kitchen Roadhouse Steak Sauce Stonewall Kitchen Roadhouse Steak Sauce
Inhalt 0.33 Liter (42,27 € * / 1 Liter)
13,95 € *
Stonewall Kitchen Bourbon Molasses Barbecue Sauce Stonewall Kitchen Bourbon Molasses Barbecue Sauce
Inhalt 0.33 Liter (42,27 € * / 1 Liter)
13,95 € *
Weber Spare-Rib-Halter Weber Spare-Rib-Halter
20,99 € *
Weber Spare-Rib-Halter, groß, Edelstahl Weber Spare-Rib-Halter, groß, Edelstahl
34,99 € *
Weber Räucherchips Beef Weber Räucherchips Beef Weber Räucherchips Beef
7,34 € *
Weber IGrill 3 Weber IGrill 3 Weber IGrill 3
125,99 € *
Weber IGrill 2 Weber IGrill 2 Weber IGrill 2
136,49 € *
Weber Reinigungsschwamm Weber Reinigungsschwamm
3,14 € *
BBQ Smoker BBQ Smoker
14,90 € *
Weber SmokeFire EX4 GBS Weber SmokeFire EX4 GBS Weber SmokeFire EX4 GBS
Inhalt 1 Stück
1.336,00 € *
Weber SmokeFire EX6 GBS Weber SmokeFire EX6 GBS Weber SmokeFire EX6 GBS
Inhalt 1 Stück
1.623,00 € *
Weber Fireplace Black Weber Fireplace Black
189,00 € *
WeberSummit® Kamado E6 WeberSummit® Kamado E6 WeberSummit® Kamado E6
Inhalt 1 Stück
1.099,00 € *
Weber Kalträuchereinheit Weber Kalträuchereinheit Weber Kalträuchereinheit
52,49 € *
TIPP!
Weber Master-Touch GBS Premium SE E-5775 Black +Spezial Set Weber Master-Touch GBS Premium SE E-5775 Black +Spezial Set Weber Master-Touch GBS Premium SE E-5775 Black...
499,00 € * 599,00 € *
Weber SmokeFire EX6 GBS inkl. Abdeckhaube Weber SmokeFire EX6 GBS inkl. Abdeckhaube Weber SmokeFire EX6 GBS inkl. Abdeckhaube
Inhalt 1 Stück
1.750,00 € * 1.941,44 € *
Weber Traveler Black Gasgrill Weber Traveler Black Gasgrill Weber Traveler Black Gasgrill
471,45 € *
Weber Summit® Kamado S6 Weber Summit® Kamado S6 Weber Summit® Kamado S6
Inhalt 1 Stück
1.999,00 € *
TIPP!
TIPP!
TIPP!
Weber Master-Touch GBS Premium E-5770 Black Weber Master-Touch GBS Premium E-5770 Black Weber Master-Touch GBS Premium E-5770 Black
397,95 € *
Weber SmokeFire EX6 GBS ALL-IN-ONE-PAKET Weber SmokeFire EX6 GBS ALL-IN-ONE-PAKET Weber SmokeFire EX6 GBS ALL-IN-ONE-PAKET
Inhalt 1 Stück
1.989,00 € * 2.244,60 € *
Moesta Bandit FirePlace 56cm Durchmesser Moesta Bandit FirePlace 56cm Durchmesser Moesta Bandit FirePlace 56cm Durchmesser
Inhalt 1 Stück
799,90 € *
Weber SmokeFire EX4 GBS inkl. Abdeckhaube Weber SmokeFire EX4 GBS inkl. Abdeckhaube Weber SmokeFire EX4 GBS inkl. Abdeckhaube
Inhalt 1 Stück
1.449,00 € * 1.598,94 € *
Weber SmokeFire Edelstahl-Vorderseite EX6 Weber SmokeFire Edelstahl-Vorderseite EX6 Weber SmokeFire Edelstahl-Vorderseite EX6
Inhalt 1 Stück
115,50 € *
TIPP!
TIPP!
Weber Q 3200 Black inkl. Hitzeschild und Bratenrost Weber Q 3200 Black inkl. Hitzeschild und Bratenrost Weber Q 3200 Black inkl. Hitzeschild und...
569,00 € *
Weber Pulse 1000 Weber Pulse 1000 Weber Pulse 1000
459,00 € *
Weber Pulse 2000 Weber Pulse 2000 Weber Pulse 2000
769,00 € *
Weber Premium Digitalthermometer Weber Premium Digitalthermometer Weber Premium Digitalthermometer
104,99 € *
Weber IGrill Mini Weber IGrill Mini Weber IGrill Mini
73,49 € *
Weber Smokey Joe  37cm Black Weber Smokey Joe  37cm Black Weber Smokey Joe 37cm Black
Inhalt 1 Stück
89,99 € *
Weber Grill Go-Anywhere Charcoal, Black Weber Grill Go-Anywhere Charcoal, Black Weber Grill Go-Anywhere Charcoal, Black
94,99 € *
Dick Serie 1905 Santokumesser 18 cm Dick Serie 1905 Santokumesser 18 cm
Inhalt 1 Stück
98,90 € *
Moesta Der Burner Moesta Der Burner
Inhalt 1 Stück
19,90 € *
Moesta Smokin'PizzaRing - Pizza-Set (57cm) Moesta Smokin'PizzaRing - Pizza-Set (57cm) Moesta Smokin'PizzaRing - Pizza-Set (57cm)
Inhalt 1 Stück
179,90 € *
Moesta BurgerCover: 2er Set Moesta BurgerCover: 2er Set Moesta BurgerCover: 2er Set
Inhalt 1 Stück
29,90 € *
Weber Gourmet BBQ System - 2 in 1 Dutch Oven & Pfanne Weber Gourmet BBQ System - 2 in 1 Dutch Oven & Pfanne Weber Gourmet BBQ System - 2 in 1 Dutch Oven &...
Inhalt 1 Stück
147,00 € *
Weber Q 3200 Gasgrill Weber Q 3200 Gasgrill Weber Q 3200 Gasgrill
569,00 € *
Weber Spirit E 325S GBS Gasgrill Weber Spirit E 325S GBS Gasgrill Weber Spirit E 325S GBS Gasgrill
Inhalt 1 Stück
849,00 € *
Weber Spirit E 325 GBS Gasgrill Weber Spirit E 325 GBS Gasgrill Weber Spirit E 325 GBS Gasgrill
Inhalt 1 Stück
849,00 € *
Weber Wet-Smoke-Set Weber Wet-Smoke-Set Weber Wet-Smoke-Set
Inhalt 1 Stück
26,20 € *
Weber SmokeFire Edelstahl-Vorderseite EX4 Weber SmokeFire Edelstahl-Vorderseite EX4 Weber SmokeFire Edelstahl-Vorderseite EX4
Inhalt 1 Stück
84,00 € *
Weber SmokeFire Edelstahl-Seitentisch Weber SmokeFire Edelstahl-Seitentisch Weber SmokeFire Edelstahl-Seitentisch
Inhalt 1 Stück
84,00 € *
Weber Grill Performer ® Deluxe GBS™ Holzkohlegrill 57 cm + Abdeckhaube Weber Grill Performer ® Deluxe GBS™ Holzkohlegrill 57 cm + Abdeckhaube Weber Grill Performer ® Deluxe GBS™...
699,00 € * 786,44 € *
TIPP!
Weber GENESIS II SP-335 GBS Edelstahl inkl. Prem. Abdeckhaube Weber GENESIS II SP-335 GBS Edelstahl inkl. Prem. Abdeckhaube Weber GENESIS II SP-335 GBS Edelstahl inkl....
1.499,00 € * 1.723,94 € *