Weber Smokey Mountain Cooker Ø 47 cm inkl. Abdeckhaube

Weber Smokey Mountain Cooker Ø 47 cm inkl. Abdeckhaube

449,00 € * 399,00 € *

(11.14 % gespart)

Skonto-Preis bei Vorkasse (-2%):  391,02 €

Preise inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Versandkosten

Bestell-Nr.: 077924004773

  • Lieferzeit
  • 14 Werktage

Wir empfehlen Ihnen dazu 2

Weber Räucherchips Hickory 700g Weber Räucherchips Hickory 700g Weber Räucherchips Hickory 700g
7,49 € *
Weber Kalträuchereinheit Weber Kalträuchereinheit Weber Kalträuchereinheit
54,99 € *
Merken Vergleichen Bewerten Fragen zum Artikel?
Räucher- und Slow-Food-Fans werden den Weber Smokey Mountain Cooker lieben, denn er... mehr

Räucher- und Slow-Food-Fans werden den Weber Smokey Mountain Cooker lieben, denn er ermöglicht langsames Garen bei geringer Temperatur für Fleisch, das so zart ist, dass es sich selbst vom Knochen löst. Dank drei verschiedenen Lüftungsöffnungen & integriertem Deckelthermometer ist eine perfekte Temperaturkontrolle garantiert. Auf zwei Räucherebenen hast du mit dem Doppeldecker vielseitige Möglichkeiten: schmackhaftes Pulled Pork, Rippchen und frisch gefangener Fisch – mit jeder Minute, die verstreicht, kommst du dem himmlischen Genuss einen Schritt näher.

 

Produktdetails: 

  • GRÖSSE (DECKEL GESCHLOSSEN): 104.2CM H X 48.3CM B X 53.4CM T
  • DURCHMESSER (ZENTIMETER): 47
  • BRENNSTOFFART: HOLZKOHLE
  • GLASFASERVERSTÄRKTE NYLONGRIFFE: 1
  • ROSTBESTÄNDIGE ALUMINIUM-LÜFTER: 4

Fetaures:

  • SMOKER
  • GRILLROSTE AUS BESCHICHTETEM STAHL
  • HOLZKOHLEROST AUS MASSIVEM STAHL
  • EINGEBAUTES DECKELTHERMOMETER
  • INKLUSIVE MESSBECHER FÜR BRIKETTS
  • KESSEL, DECKEL, MITTELTEIL UND WASSERSCHALE AUS PORZELLANEMAILLE
  • HOLZKOHLEKAMMER
  • SILIKON-TEMPERATURFÜHLERDURCHFÜHRUNG
  • ROSTBESTÄNDIGE ALUMINIUMTÜR ZUR HOLZKOHLEKAMMER
  • ROSTBESTÄNDIGER ALUMINIUMHITZESCHUTZ
  • ABDECKHAUBE IM LIEFERUMFANG ENTHALTEN 

Garantie: 

  • KESSEL, DECKEL UND MITTELTEIL: 10 JAHRE AUF DURCHROSTEN BZW. DURCHBRENNEN
  • KUNSTSTOFFBAUTEILE: 5 JAHRE, AUSGENOMMEN SIND AUSBLEICHEN UND VERFÄRBUNGEN
  • ALLE ÜBRIGEN TEILE: 2 JAHRE

 

Was ist ein Watersmoker – Teil 1

Ich werde ab und an gefragt was ein Watersmoker ist. Ich denke das System kann man gut erklären, aber mit einigen Bildern dabei wird es noch einfacher. Darum habe ich mich dran gemacht und ein paar anschauliche Illustrationen erstellt, wie der Watersmoker eigentlich funktioniert.
“Watersmoker” setzt sich aus den englischen Wörtern “Water” (Wasser) und “Smoker” (Räuchergerät) zusammen. Das besondere an diesem Grillsystem ist ein integriertes Wasserreservoir, welches eine feucht-heiße Umgebung erzeugt und so das Gargut saftig hält. Dieser Name ist allerdings mehr oder weniger nur ein Handelsname, für die gerbäuchlichste Anwendungsweise. Man kann ihn auf mehrere verschiedene Arten betreiben, wovon ich die drei hauptsächlichen folgend näher beschreibe.

 

Klassischer Watersmoker (Teil 1)

Außen erinnert er an einen langgezogenen Kugelgrill, ja, mich erinnert er sogar an einen kleinen Roboter aus den Star Wars Filmen (R2D2:). Die Wandstärke ist nicht besonders dick, sodass er relativ anfällig für Temperaturschwankungen von außen ist. Das Grillen im Winter wird da manchmal zur kniffligen Angelegenheit. Wer seinen Grill aber kennt, der weiß nach einiger Übung wie das Gerät reagiert.

Im Inneren ist der Watersmoker unterteilt in mehrere Ebenen (siehe Bild):

Ebene 0
Hier ist ein Korb in den der Brennstoff (Kohle) gefüllt wird. Man muss nicht alle Kohlen auf einmal anzünden. Es reicht einige durchgeglühte Kohlen auf frische Kohlen zu legen (Minionmethode – Erklärung folgt demnächst). Dadurch wird er fast zum Dauerläufer, teils 8 – 10 Stunden ohne nachzulegen. 5 kg Kohle reichen übrigens zwischen 8 und 15 Stunden (je nach Außentemperatur, Regen, Schnee, Sonne etc)

Weiterhin wird hier der Rauch zum Räuchern erzeugt, in dem Holzstücke auf die Glut gelegt werden. Wenn man das Holz vorher in Wasser einlegt, erzeugt man länger Rauch, als würde man trockenes Holz verwenden.

Ebene 1
Diese Ebene macht den Watersmoker besonders und grenzt ihn von z.B. Kugelgrills ab. Hier ist eine große Schale gefüllt mit Wasser aufgehängt. Beim Apollo fasst die Schale in etwa 10 Liter. Sie ist mittig über Ebene 0 angebracht. Zwischen der Schale und der Außenwandung des Grills befindet sich ringsherum ein Spalt von ca. 40 mm.
Die heiße Luft strömt vom Brennstoff an der Schale vorbei, erhitzt das Wasser (100°C) und bringt es zum verdampfen. Durch den Spalt gelangt weiteres Heißgas (über 100°C) sowie Rauch in den Garraum. Es wird eine feucht-heiße Rauchumgebung geschaffen. Durch die Kombination von Wasserdampf und Heißgas kann man den Watersmoker zwischen 100° und 150°C einpendeln lassen. In der Regel versuche ich 120 – 130°C zu erreichen.
Herabtropfendes Fett kann nicht in die Glut gelangen. Es tropft entweder ins Wasser oder eine andere Tropfschale, die man in die Garebenen stellen kann.

Ebene 2 und Ebene 3
In diesen Ebenen wird das Gargut platziert.Der Grill besteht aus zwei Halbkugeln (Unterseite und Deckel), sowie zwei Ringsegmenten. Diese kann man aufeinanderstapeln und so für wenig Grillgut oder viel Grillgut den gesamten zu beheizenden Garraum anpassen. Mehr Volumen benötigt natürlich mehr Energie und somit ist der Kohleverbrauch etwas erhöht.

 

 

Grillarten: Holzkohle
Geeignet für: Terrasse/Garten
Grillroste: Chromrost
Grillgröße bei Holzkohle: 47 cm
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Weber Smokey Mountain Cooker Ø 47 cm inkl. Abdeckhaube"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Weber Original Kettle E-4710 Holzkohlegrill Ø 47 cm Schwarz Weber Original Kettle E-4710 Holzkohlegrill Ø 47 cm Schwarz Weber Original Kettle E-4710 Holzkohlegrill Ø...
179,99 € * 209,99 € *
Weber Original Kettle E-5710 Holzkohlegrill Ø 57 cm Schwarz Weber Original Kettle E-5710 Holzkohlegrill Ø 57 cm Schwarz Weber Original Kettle E-5710 Holzkohlegrill Ø...
219,00 € * 249,00 € *
TIPP!
Weber Master-Touch GBS SE E-5755 Holzkohlegrill Black Weber Master-Touch GBS SE E-5755 Holzkohlegrill Black Weber Master-Touch GBS SE E-5755 Holzkohlegrill...
299,00 € * 349,00 € *
Weber's Smoken Weber's Smoken
24,99 € *
Weber Grill Briketts Weber Grill Briketts Weber Grill Briketts
Inhalt 8 Kilogramm
16,99 € *
Weber Räucherchips Buche 700g Weber Räucherchips Buche 700g Weber Räucherchips Buche 700g
7,49 € *
Weber Räucherchips Pork Weber Räucherchips Pork Weber Räucherchips Pork
7,49 € *
Weber Räucherchips Beef Weber Räucherchips Beef Weber Räucherchips Beef
7,49 € *
Weber Wood Chunks Hickoryholz 1,5 kg Weber Wood Chunks Hickoryholz 1,5 kg Weber Wood Chunks Hickoryholz 1,5 kg
10,49 € *
Weber Räucherchips Hickory 700g Weber Räucherchips Hickory 700g Weber Räucherchips Hickory 700g
7,49 € *
Weber Räucherchips Apfelholz 700g Weber Räucherchips Apfelholz 700g Weber Räucherchips Apfelholz 700g
7,49 € *
Weber Räucherchips Whiskey 700g Weber Räucherchips Whiskey 700g Weber Räucherchips Whiskey 700g
7,49 € *
Weber Anzündkamin Klein Weber Anzündkamin Klein Weber Anzündkamin Klein
21,99 € *
Water Smoker Water Smoker
24,99 € *
Weber Spare-Rib-Halter Weber Spare-Rib-Halter
21,99 € *
Weber Räucherchips Seafood Weber Räucherchips Seafood Weber Räucherchips Seafood
7,49 € *
Weber Räuchermehl Buche Weber Räuchermehl Buche Weber Räuchermehl Buche
6,49 € *
Weber Deluxe Gemüsekorb klein Weber Deluxe Gemüsekorb klein Weber Deluxe Gemüsekorb klein
27,49 € *
Weber Standard Abdeckhaube Weber Standard Abdeckhaube
ab 39,99 € *
Weber Grillrost-Reiniger Weber Grillrost-Reiniger
10,99 € *
Weber Dreiseitige Grillbürste Weber Dreiseitige Grillbürste Weber Dreiseitige Grillbürste
ab 13,64 € *
Weber SmokeFire Holzpellets Grill Academy Blend - 8 kg Weber SmokeFire Holzpellets Grill Academy Blend - 8 kg Weber SmokeFire Holzpellets Grill Academy Blend...
Inhalt 1 Stück
19,99 € *
Weber Wood Chunks Apfelholz Weber Wood Chunks Apfelholz Weber Wood Chunks Apfelholz
Inhalt 1 Stück
10,49 € *
Weber Gourmet BBQ System - 2 in 1 Dutch Oven & Pfanne Weber Gourmet BBQ System - 2 in 1 Dutch Oven & Pfanne Weber Gourmet BBQ System - 2 in 1 Dutch Oven &...
Inhalt 1 Stück
153,99 € *
Weber Wet-Smoke-Set Weber Wet-Smoke-Set Weber Wet-Smoke-Set
Inhalt 1 Stück
27,49 € *
Weber Grillanzünder Weiß Weber Grillanzünder Weiß
Inhalt 1 Stück
4,19 € *
Weber IGrill Halterung Weber IGrill Halterung Weber IGrill Halterung
Inhalt 1 Stück
14,29 € *
Weber Räucherchips Bitburger Premium Pils Weber Räucherchips Bitburger Premium Pils Weber Räucherchips Bitburger Premium Pils
7,49 € *
Stonewall Kitchen Pulled Pork Simmering Sauce Stonewall Kitchen Pulled Pork Simmering Sauce
Inhalt 595 Gramm (0,02 € * / 1 Gramm)
13,95 € *
Ankerkraut Magic Dust Rub Ankerkraut Magic Dust Rub Ankerkraut Magic Dust Rub
Inhalt 100 Gramm
5,99 € *
Weber Kalträuchereinheit Weber Kalträuchereinheit Weber Kalträuchereinheit
54,99 € *
Weber IGrill 2 Weber IGrill 2 Weber IGrill 2
142,99 € *
Weber IGrill Mini Weber IGrill Mini Weber IGrill Mini
76,99 € *
Weber Reinigungsschwamm Weber Reinigungsschwamm
3,29 € *
American Smoker American Smoker
24,99 € *
Weber  Premium-Grillkorb Weber  Premium-Grillkorb Weber Premium-Grillkorb
ab 21,99 € *
Weber Räucherbox Universal Weber Räucherbox Universal
Inhalt 1 Stück
32,99 € *
Weber Räucherbrett (Zedernholz) Weber Räucherbrett (Zedernholz) Weber Räucherbrett (Zedernholz)
ab 20,99 € *
Weber Standard Abdeckhaube Q 100/1000 u. 200/2000 für Stand u. Standard Rollwagen Weber Standard Abdeckhaube Q 100/1000 u....
43,99 € *
Weber´s Grill-Bibel Weber´s Grill-Bibel
29,99 € *
Weber Anzündkamin Rapidfire Weber Anzündkamin Rapidfire Weber Anzündkamin Rapidfire
27,49 € *
Weber Grillrost klappbar für BBQ 47/57 Weber Grillrost klappbar für BBQ 47/57 Weber Grillrost klappbar für BBQ 47/57
ab 43,99 € *
Weber Smokey Mountain Cooker  Ø 57 cm inkl. Abdeckhaube Weber Smokey Mountain Cooker  Ø 57 cm inkl. Abdeckhaube Weber Smokey Mountain Cooker Ø 57 cm inkl....
489,00 € * 549,00 € *
Weber SmokeFire EX4 GBS Weber SmokeFire EX4 GBS Weber SmokeFire EX4 GBS
Inhalt 1 Stück
1.499,00 € * 1.699,00 € *
Weber Smokey Mountain Cooker  Ø 37 cm inkl. Abdeckhaube Weber Smokey Mountain Cooker  Ø 37 cm inkl. Abdeckhaube Weber Smokey Mountain Cooker Ø 37 cm inkl....
359,00 € * 399,00 € *
Weber Spirit E-330 Classic GBS Gasgrill Weber Spirit E-330 Classic GBS Gasgrill Weber Spirit E-330 Classic GBS Gasgrill
Inhalt 1 Stück
779,00 € * 899,00 € *
7 Boxen im Set 7 Boxen im Set 7 Boxen im Set
Inhalt 1 Stück
8.300,00 € *
2 Boxen im Set 2 Boxen im Set 2 Boxen im Set
Inhalt 1 Stück
2.490,00 € *
Weber Grill Performer Premium GBS – Holzkohlegrill Ø 57 cm Weber Grill Performer Premium GBS – Holzkohlegrill Ø 57 cm Weber Grill Performer Premium GBS –...
Inhalt 1 Stück
555,00 € * 599,00 € *
Weber Summit® Kamado S6 Weber Summit® Kamado S6 Weber Summit® Kamado S6
Inhalt 1 Stück
1.999,00 € * 2.199,00 € *
Weber Summit S-670 GBS Gas Grill, Edelstahl Weber Summit S-670 GBS Gas Grill, Edelstahl Weber Summit S-670 GBS Gas Grill, Edelstahl
3.699,00 € * 4.199,00 € *
70th Anniversary Edition Kettle Holzkohlegrill 57cm Metallic Gray 70th Anniversary Edition Kettle Holzkohlegrill 57cm Metallic Gray 70th Anniversary Edition Kettle Holzkohlegrill...
Inhalt 1 Stück
449,00 € *
Water Smoker Water Smoker
24,99 € *
Weber Grill Performer ® Deluxe GBS™ Holzkohlegrill 57 cm + Abdeckhaube Weber Grill Performer ® Deluxe GBS™ Holzkohlegrill 57 cm + Abdeckhaube Weber Grill Performer ® Deluxe GBS™...
749,00 € * 809,99 € *
TIPP!
Weber Master-Touch GBS Premium E-5770 Black Weber Master-Touch GBS Premium E-5770 Black Weber Master-Touch GBS Premium E-5770 Black
349,00 € * 399,00 € *
TIPP!
Weber Master-Touch GBS SE E-5755 Holzkohlegrill Black Weber Master-Touch GBS SE E-5755 Holzkohlegrill Black Weber Master-Touch GBS SE E-5755 Holzkohlegrill...
299,00 € * 349,00 € *
Weber Original Kettle E-4710 Holzkohlegrill Ø 47 cm Schwarz Weber Original Kettle E-4710 Holzkohlegrill Ø 47 cm Schwarz Weber Original Kettle E-4710 Holzkohlegrill Ø...
179,99 € * 209,99 € *
Weber Räucherchips Hickory 700g Weber Räucherchips Hickory 700g Weber Räucherchips Hickory 700g
7,49 € *
Weber Performer GBS Holzkohlegrill Ø 57 cm Schwarz Weber Performer GBS Holzkohlegrill Ø 57 cm Schwarz Weber Performer GBS Holzkohlegrill Ø 57 cm Schwarz
439,00 € * 499,00 € *
Weber SmokeFire EPX6 GBS Stealth Edition  Black inkl. Abdeckhaube Weber SmokeFire EPX6 GBS Stealth Edition  Black inkl. Abdeckhaube Weber SmokeFire EPX6 GBS Stealth Edition Black...
Inhalt 1 Stück
2.099,00 € * 2.269,00 € *
Weber Genesis EX-325s Smart Grill Schwarz inkl. Drehspiess Weber Genesis EX-325s Smart Grill Schwarz inkl. Drehspiess Weber Genesis EX-325s Smart Grill Schwarz inkl....
Inhalt 1 Stück
1.599,00 € * 1.749,00 € *
Weber Genesis E-335 Schwarz inkl. Drehspiess Weber Genesis E-335 Schwarz inkl. Drehspiess Weber Genesis E-335 Schwarz inkl. Drehspiess
Inhalt 1 Stück
1.549,00 € * 1.699,00 € *
Weber Performer GBS Holzkohlegrill Ø 57 cm + Abdeckhaube Weber Performer GBS Holzkohlegrill Ø 57 cm + Abdeckhaube Weber Performer GBS Holzkohlegrill Ø 57 cm +...
535,00 € * 576,44 € *
Weber SmokeFire EX6 GBS Weber SmokeFire EX6 GBS Weber SmokeFire EX6 GBS
Inhalt 1 Stück
1.699,00 € * 1.999,00 € *
Weber Original Kettle E-5730  57 cm, Black Weber Original Kettle E-5730  57 cm, Black Weber Original Kettle E-5730 57 cm, Black
279,00 € * 299,00 € *
TIPP!
Weber Master-Touch GBS Premium SE E-5775 Black inkl. Sear Grate Weber Master-Touch GBS Premium SE E-5775 Black inkl. Sear Grate Weber Master-Touch GBS Premium SE E-5775 Black...
369,00 € * 419,00 € *
Weber Master-Touch GBS E-5750 Holzkohlegrill Black Weber Master-Touch GBS E-5750 Holzkohlegrill Black Weber Master-Touch GBS E-5750 Holzkohlegrill Black
Inhalt 1 Stück
279,99 € * 319,99 € *
Weber Original Kettle E-5710 Holzkohlegrill Ø 57 cm Schwarz Weber Original Kettle E-5710 Holzkohlegrill Ø 57 cm Schwarz Weber Original Kettle E-5710 Holzkohlegrill Ø...
219,00 € * 249,00 € *
Weber Spirit II E-210 GBS Weber Spirit II E-210 GBS Weber Spirit II E-210 GBS
Inhalt 1 Stück
499,00 € * 549,00 € *
Weber Spirit II E-310 GBS Weber Spirit II E-310 GBS Weber Spirit II E-310 GBS
629,00 € * 699,00 € *
Weber Q 1200 Mobil,Black Line Weber Q 1200 Mobil,Black Line Weber Q 1200 Mobil,Black Line
399,00 € * 449,00 € *
Weber Räuchermehl Buche Weber Räuchermehl Buche Weber Räuchermehl Buche
6,49 € *
Weber Kalträuchereinheit Weber Kalträuchereinheit Weber Kalträuchereinheit
54,99 € *
Weber Grill Briketts Weber Grill Briketts Weber Grill Briketts
Inhalt 8 Kilogramm
16,99 € *
TIPP!
Weber Grill Smokey Joe Premium Holzkohlegrill Ø 37 cm Smoke Grey Weber Grill Smokey Joe Premium Holzkohlegrill Ø 37 cm Smoke Grey Weber Grill Smokey Joe Premium Holzkohlegrill Ø...
89,99 € * 99,99 € *
Weber Grill Performer ® Deluxe GBS™ Holzkohlegrill 57 cm, Black Weber Grill Performer ® Deluxe GBS™ Holzkohlegrill 57 cm, Black Weber Grill Performer ® Deluxe GBS™...
649,00 € * 699,00 € *
Weber Compact Kettle™  57 cm Weber Compact Kettle™  57 cm Weber Compact Kettle™ 57 cm
169,99 € * 174,99 € *
Weber Summit E 470 GBS Schwarz Weber Summit E 470 GBS Schwarz Weber Summit E 470 GBS Schwarz
Inhalt 1 Stück
2.699,00 € * 2.999,00 € *
Weber Grill Go-Anywhere Charcoal, Black Weber Grill Go-Anywhere Charcoal, Black Weber Grill Go-Anywhere Charcoal, Black
99,99 € * 109,99 € *
Weber SmokeFire EPX4 GBS Stealth Edition  Black inkl. Abeckhaube Weber SmokeFire EPX4 GBS Stealth Edition  Black inkl. Abeckhaube Weber SmokeFire EPX4 GBS Stealth Edition Black...
Inhalt 1 Stück
1.899,00 € * 2.039,00 € *
3 Module im Set 3 Module im Set 3 Module im Set
Inhalt 1 Stück
3.541,00 € *
4 Boxen im Set 4 Boxen im Set 4 Boxen im Set
Inhalt 1 Stück
4.975,00 € *