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Weber Gourmet BBQ System - Sear Grate

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  Searing Rost für die perfekte Grillmarkierung. Für Grills mit 57 cm Durchmesser.... mehr
Produktinformationen "Weber Gourmet BBQ System - Sear Grate"

 

Searing Rost für die perfekte Grillmarkierung.

Für Grills mit 57 cm Durchmesser.

Entdecken Sie mit unserem innovativen Gourmet BBQ System ganz neue und individuelle Zubereitungsmöglichkeiten auf dem Weber Holzkohlegrill - einzel kombinierbar oder im Set. Ob Gourmetbraten oder Kochen im Wok: Die hochqualitativen Einsätze des Systems bieten neben der flexiblen wie praktischen Anwendung beste Hitzeverteilung und -beständigkeit für originelle und professionelle Gerichte.

 

Das Wort "to sear" bedeutet "scharf anbraten. Bei dieser Methode wird die Oberfläche von Fleisch, Fisch oder Geflügel für kurze Zeit dem direkten Kontakt mit heißem Metall ausgesetzt. Bei hoher Temperatur entwickelt das Grillgut an den Kontaktstellen eine tiefbraune, kunsprige Kruste. Nach dem Searing wird das Grillgut bei geringerer Temperatur schonen bis zum gewünschten Garpunkt gegrillt.

- Porzellanemailliertes Gusseisen

Zubehör: Gasgrill, Holzkohle
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Kundenbewertungen für "Weber Gourmet BBQ System - Sear Grate"
01.09.2017

Klasse Zusatz, macht Spass!

Habe den Grilleinsatz "Sear-Grate" vor 3 Tagen für einen gestrigen Grillabend erworben.
Wie von einem WEBER-Produkt erwartet passt der Einsatz gut und hat gestern seinen Dinst gut verrichtet. Tatsächlich hinterlässt der Einsatzatz auf Steaks ein schönes Muster und Grillt wunderbar durch die wohl sehr gelcihmäßige Wärmeverteilung.
Vorschlag an WEBER: Es dürfte eine Zange oder ähnliche Vorrichtung dabei liegen, um den Einsatz auch unter Hitze einfach herauszunehmen/wechseln. Ich wollte den Sear-Grate herausnehmen und gegen den Pizzastein tauschen, wobei ich beim Herausnehmen aufgrund des Gewichtes nciht so einfach irgendeine Gabel nutzen konnte.
Ich bin mit diesem Grilleinsatz für den ersten Gebrauch sehr glücklich und kann den Einsatz weiter empfehlen.

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